位财、势皆如中天的金主出以重资买下，原有的东家变成掌柜，原有的厨役沿用至今，保住了百年老号，也保住了上京的一处繁荣。
　　作为京城第一老字号，天香楼由来是各方豪客饕餮美食的盛地。酒香，菜佳，料足，价钱适宜，跑堂机灵，掌柜和气，多是是挑剔饕客满意而归，但既然是酒楼，难免有藉酒装疯或酒后失仪的悍客，天香楼为此，也请了几个膀阔腰圆功夫傍身的伙计压阵，旨在唬客，唬不住时便扔客。但是，绝没有人敢去招惹今日上门滋事的两位有心之士。
　　最香的女儿红，库房告罄