经理觉得沈若冰说的话倒是合情合理，于是根据沈若冰所说的方法逐个对几个台面的点餐单和台面上的菜进行了确认，最终发现果然是在上菜的过程中把不同的俩位客人点的菜给上反了。
　　而客人们都吃得高兴，并没有往这方面想，只一味地以为自己的菜式还没有上齐而已，而对于某种突然出现在自己餐桌上的菜式只是一厢情愿地以为是酒楼给客人的回馈，所以才导致了这一系列的问题发生。
　　大厅经理带着众人来到刚才投诉的客人面前，带着职业的微笑，“先生您好！关于您点的鲍鱼我们已经调查清楚，确实是我们新来的服务员不小心给上错了。”
　　“本来这俩分水鱼是紫竹包间的客人点的，而服务员在上菜过程中听拧了误把水鱼上到了您这里，而您点的鲍鱼恰恰相反上到了紫竹包间。”
　　“我也知道您今天包了秋菊和夏荷俩个包间和好友聚会，错已铸成，我们酒楼愿意承担全部责任，您看是安排厨房给您重新做俩分鲍鱼还是？”
　　“毕竟您今天是特意带着客人来吃鲍鱼的对吧，没吃到的话也挺遗憾的，如果您有意再重做的话我们马上着手安排，不会太久的，因为我们的厨师绝对是一流的，而对于上错菜的服务员嘛我们内部会进行处罚的，只要您吃得满意就好！”
　　“你说得也有道理，今天不吃到鲍鱼的话确实遗憾，既然是不小心上菜上错了下次注意就是，服务员嘛也是无心之失，不要对人家处罚太重，毕竟外面现在找份工作也实属不易，那就再重新做吧！”客人倒是显得通情达理，边说着边用眼神看了一下张兰。