然而，关于牛族，人类还有一个美丽的传说牛郎织女。传说天上有一个仙子，于是人们称呼她为织女。有一天织女因为犯了错被被贬下凡人间十几年到人间去没想到却因此失去法力，以一个小女孩形态下了凡间。
　　没想到却遇上小时候的放黄牛娃牛郎正在被他亲戚欺负，因为看不惯，于是上去帮忙，因此和牛郎成了好朋友，然后说自己一直在流浪，她没有家，于是牛郎听到后为织女感动可怜，便让她去自己家里住着，于是与牛郎朝夕相处之中，十几年时间也很快过去了。
　　织女渐渐长大了，出落得越来越漂亮，这让牛郎家的亲戚大表哥越来越惦记想把她娶回家，因为在人家十几年，织女渐渐忘记曾经她是仙人的身份，家里老黄牛越来越老。渐渐织女与牛郎产生感情，生下一对儿女，可是织女她的惩罚时间已过去，还与凡人想通，触犯天条，王母娘娘，立马派天兵天将把织女抓回天庭。
　　牛郎这才知道织女仙人身份，可是以他凡人之躯怎么上的了天庭把他媳妇找回来，家里老黄牛开口说话，等我死后，把我的皮剥下来，做成衣服，你就能上天了，我本是天上神仙，下凡历劫，因为受你和织女恩惠，知寿命已尽，助你们一程。说完老黄牛留下眼泪，走了，牛郎立马跪下来磕了三个响头，谢谢他成全之意。
　　于是等老黄牛死后，牛郎把老黄牛的皮剥下来做成衣服，就上了天，追织女去了，王母娘娘看见此事，眼看他们就要遇上，拔起头上发簪从天上画了一道长长的线沟，，瞬间就变成银河隔断牛郎织女的面前的去路。于是牛郎带着孩子于织女在银河相望，这一份真情感动了上天，于是每年七月初七喜鹊会为他们搭一座桥让他们相见，这个故事告诉我们牛郎织女的爱情的伟大感动上苍，老黄牛因为报恩，甘愿临死之际送上自己皮毛助他们一程，这说明牛族知恩图报。